Un salame di oca settecentesco

Dall'antica ricetta della famiglia Santa Rosa Un salame di oca settecentesco

Quest'anno, l’allevamento e la realizzazione di prodotti a base di Oca dell’azienda agricola Cascina Peschiera, compie 25 anni, un anniversario che ben si colloca nelle manifestazioni organizzate per ricordare i 200 anni dalla morte di Santorre di Santa Rosa, illustre cittadino saviglianese. Per festeggiare la ricorrenza, è nata una specialità ispirata a un'antica ricetta.

Attualità Venerdì 4 Luglio 2025 12:00 Savigliano